98 日本酒会

＜　日本酒会　＞

（僕が日本酒を選んで、みなさんに飲んでいただくという飲み会）
いつものように、熊さんの親のお店にお酒を持ち込んで行います。
（営業時間前に行いますので、ちょっと早い時間ですけど・・。）
はじめての方は、参考のために、いつもどれぐらいの日本酒を飲む
のかを明記のうえ、ＤＭしてください。２次会も当然ありますよ。
１０周年記念のお猪口を持ってきていただいても良いですよ。^^
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幹　　事　：平林(hey@hey.org)
日　　時　：９７年１１月７日（土）午後４時〜７時頃まで
最寄り駅　：ＪＲ中央線阿佐ヶ谷駅
場　　所　：「　唐　津　」(03-3316-0273)
　　　　　　　　杉並区阿佐ヶ谷南2-21-15
集　　合　：南口出て左にある、マクドナルドに３時半
会　　費　：４０００円〜５０００円
テーマ　　：ひやおろし
参加人数　：１５名以上にしたい^^

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冷やおろしとは・・・
日本酒はしぼった直後と出荷直前の計２回の加熱殺菌を行います。
この加熱殺菌を火入れと言いますが、１回目の火入れを行わない酒
を生貯蔵酒と言い、香りが生きます。また２回目の火入れを行わな
い酒を生詰めと言い、熟成された味わいを楽しめます。冷やおろし
は生詰めタイプですが、春までにしぼったお酒を貯蔵し、蔵の温度
が外気温と同じになる秋に出荷する酒をさします。現在では、冷や
おろしと言う名前は、秋に出荷するお酒と言う季節商品となってお
り、出荷直前に火入れをしている酒もこの名前を使っている物も多
くあります。今回用意した酒は、以下の５種類です。

       ●神亀・純米ひやおろし('97)
       ●黒龍・本醸ひやおろし
       ●初亀・本醸ひやおろし（秋あがり）
       ●墨廼江・純米ひやおろし
       ●菊勇三十六人衆・純米吟醸ひやおろし


写真はお家にあるのですが、アップしておりません。m(_ _)m
アップするのは何時のことか・・・。;p

以下に、ＭＬに流した文を掲載します。

hey-chanです。ども。

土曜日が日本酒会の参加者は、以下の通りでした。
どうも、参加ありがとうございました。
男性：平林・上圷・川岸・瀧口・清井・岩崎・須長・佐東・砂畑・
　　　坂田・松戸・熊谷・吉武
女性：譲葉・本間祐・野口・松山
２次会から：板橋

清井さんが、自作のビールを４種類持ってきてくれました。
どーもごちそう様でした。旨かったです。
今回のテーマは「冷やおろし」でしたが、メールも読まずに、
また僕のお話も聞かないで、意味の解っていない方がおりました。;(
ちょっとづつ余ったお酒は、２次会で飲んだ方もいらっしゃいますが、
そのまた残りは、宿泊組と公園へ行き、全て空きました。
吉武君は、今回初めてでしたが、とてもパワフルで、コンビニねーち
ゃんやら、いなげやのはっぴを着たねーちゃんやらにやたら声をかけ
て、僕らは他人の振りをしていました。;p
昨日は、公園行ってひなたぼっこしながらお酒飲んで、
（一升瓶が３本転がっていたから、誰も寄りつかなかった^^;）
そのあと銭湯に行って、家でお鍋をして、アサヤンが終わった所で
お開きとなりました。板橋君は、もうちょこっと残ったけど・・。
今日は、体調がよくないですぅ。(xx;

’９８イベント）

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