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また、スペイン情報の交流の場所として、どうぞご利用下さいませ。 |
| No.87 | 2003/09/23 22:02 |
| お名前 | 横浜の黒猫 |
| E-mail or URL | |
| タイトル | おいしかったです |
| 本文 | 吉祥寺に用あって、数年ぶりに貴店で食事させていただきました。 スペイン料理店は横浜にも、渋谷にも、銀座にもあります。どの店も不満はなく美味しいのですが、美味しい！というほどは美味しくはありません。思ったとおりのパエリアとかサングリア、生ハム…が出てきて、わくわくする感じがしません。 スペインに行ったことはないので、本場の味がどのようなものか知らないのですが、なんと言いますか、貴店は珍しいものも美味しく、良くある料理も素材のよさを生かした味でこれが本来の味なのかなと思わされ満足できます。リラックスできる雰囲気も良いです。 吉祥寺は遠いです。No.83 の方も書いておられるように湘南にも店があれば… お弟子さんが独立される際は是非湘南にお店を… スペインにも行きたくなりますね。このHPでスペインの旅情報（お薦めの場所等）もあると良いです。 |
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| No.86 | 2003/09/19 01:57 |
| お名前 | こうじ |
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| タイトル | お久しぶりです、高森さん。 プチです |
| 本文 | お元気ですか？ 今月の末からバレンシアで働きます。モデルノのレストランで、へフェ デ パステレロ で行くことになりました。 詳しくは また後ほど。 |
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| No.85 | 2003/09/19 01:49 |
| お名前 | こうじ |
| E-mail or URL | |
| タイトル | お久しぶりです、高森さん |
| 本文 | お元気ですか？ プチです。 今月の末からバレンシアで働きます。 モデルノのレストランで、ヘフェ デ パステレロで行くことになりました。 詳しくは又連絡します。 スペインで お会いしましょう。 |
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| No.84 | 2003/09/17 12:27 |
| お名前 | 食べ物大好き |
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| タイトル | 楽しみにしています |
| 本文 | 明日みんなで２匹の猫さんに食べにいきます。 |
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| No.83 | 2003/08/10 00:07 |
| お名前 | 神奈川の黒猫 |
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| タイトル | ごちそうさまでした |
| 本文 | こんにちは。 ８／９、ランチを食べに行きました。 家が遠いのでほぼ半年ぶりくらいかな・・・。 バカラオのグラタン、とってもおいしかったです！！ １年ぶりに食べたガスパチョも、スペインを思い出す味でした。 台風の中、行った甲斐がありました。 でも、でも、、、やっぱり吉祥寺は遠い！ ぜひ湘南にもお店を出してください・・・。 |
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| No.82 | 2003/08/06 22:13 |
| お名前 | dosgatos |
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| タイトル | Re: ごちそうさまでした |
| 本文 | 昨日今日はレアル一色ですが、がんばってバルサのユニホーム着ててください。ベッカムか、、、 |
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| No.81 | 2003/08/06 22:10 |
| お名前 | dosgatos |
| E-mail or URL | |
| タイトル | Re: 感極まれり |
| 本文 | bacalaoのグラタン,バルセロナのゴシック地区のイメージで作った料理です、ぜひまたいらしてください。高森 〉先日、平日に休みがとれ、ランチをいただきました。 〉bacalaoのグラタンを食べていると、幼少時に暮らしたバルセロナのことが思い出され、懐かしさのあまり半泣きの状態で食べました。さらにハウスワイン（白）の美味しさにうっとりしました。 〉吉祥寺に住んでよかった。 |
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| No.80 | 2003/08/06 22:07 |
| お名前 | dosgatos |
| E-mail or URL | |
| タイトル | Re: アサディジョ漬け |
| 本文 | 「茄子 アンダルシアの夏」 やっと見ました、最近自転車にもこり始め、ロード用の自転車ほしいな〜と思っていたので、漫画の中でツールドの駆け引きとかリアルさに感激。 「アサディジョ漬け」僕がラマンチャで食べた小ナスの漬物は、塩とビネガーでつけたものでしたが、5日目が美味しいとは考えられないので、もう少し「アサディジョ漬け」研究してみます、子ナスは時々塩漬けにしたあと、ビナグレ（白ワインビネガー）につけたのを前菜の盛り合わせに使うこともあります。 〉先日、「茄子 アンダルシアの夏」というスペインで行なわれている自転車レース「ブエルタ・エスパーニャ」を扱った映画の試写会を観てきました。 〉その映画内でもっとも印象に残っている茄子の漬け物「アサディジョ漬け」が忘れられません。 〉貴店で「アサディジョ漬け」を扱っていらっしゃるでしょうか？ |
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| No.79 | 2003/07/17 23:13 |
| お名前 | rie |
| E-mail or URL | |
| タイトル | 感極まれり |
| 本文 | 先日、平日に休みがとれ、ランチをいただきました。 bacalaoのグラタンを食べていると、幼少時に暮らしたバルセロナのことが思い出され、懐かしさのあまり半泣きの状態で食べました。さらにハウスワイン（白）の美味しさにうっとりしました。 吉祥寺に住んでよかった。 |
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| No.78 | 2003/07/13 03:19 |
| お名前 | シラハマ |
| E-mail or URL | |
| タイトル | ごちそうさまでした |
| 本文 | １１日の金曜日にランチをいただきに参りました。バルサのポロシャツを着た男のいたカップルです。どれもこれもおいしくいただきました。パンもたくさんおかわり致しました。 ガスパチョも、スズキのソテー（でしたっけ？）はそのソースまで、パンにつけていただきました。こういう食べ方が夫婦揃って好きです。 新婚旅行でバルセロナに行ってから、あちらの料理の味を近場に求めつづけ、ようやく５年目にして出会えた、という感じがしてます。 さっそく明日にでもまた、という気持ちで一杯なのですが、二児を抱えている身の上ゆえ、多方面のやりくりが大変です。しかし、必ずやまた伺います。貴店にも、バルセロナにも。 欲張りな私は、クレマ＝カタラナがもう２周りぐらい、大きいとうれしいです。・・・夫 ガスパチョは思わず「おかわり！」と言いたくなりました。次はするかも？・・・妻 |
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| No.77 | 2003/06/25 02:24 |
| お名前 | 長峰 |
| E-mail or URL | |
| タイトル | アサディジョ漬け |
| 本文 | 先日、「茄子 アンダルシアの夏」というスペインで行なわれている自転車レース「ブエルタ・エスパーニャ」を扱った映画の試写会を観てきました。 その映画内でもっとも印象に残っている茄子の漬け物「アサディジョ漬け」が忘れられません。 貴店で「アサディジョ漬け」を扱っていらっしゃるでしょうか？ |
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| No.76 | 2003/06/11 13:08 |
| お名前 | ワタナベ |
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| タイトル | Re: 目から鱗が落ちまくりでした。 |
| 本文 | 先日は楽しい時間をありがとうございました！ 初めてのスペイン料理を堪能させていただきました。 これが「スペイン料理」というものかと、目から鱗が落ちまくりでしたね！ でもついついおしゃべりに夢中になってしまい、 後で少々視線が冷たかったです（笑）。 彼女も友達の30歳のいい記念になったと喜んでいました。 今度はランチを食べに、バイクで伺います！ PS それとぜひ一緒に走りに行きたいですね。 |
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| No.75 | 2003/06/07 00:53 |
| お名前 | dos gatos |
| E-mail or URL | |
| タイトル | Re: 明日、お邪魔します |
| 本文 | ワタナベ様 バイクは、お店の前に止めてあります！ＸＪの1200改 お待ちしております。高森 |
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| No.74 | 2003/06/06 11:16 |
| お名前 | ワタナベ |
| E-mail or URL | tamihito@questo.co.jp |
| タイトル | 明日、お邪魔します |
| 本文 | 会社の友人に聞きまして明日お世話になります。 当日は私の彼女とその友人と3人で、 友人の誕生日をお祝いしようと思ってます。 とても楽しみにしています。 そうそう、オーナーはバイク乗りだとか。 かくいう私もバイク乗りです。そんな話もできたら嬉しいですねー。 それでは、明日よろしくお願いいたします！ |
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| No.73 | 2003/05/28 01:35 |
| お名前 | dosgatos takamori |
| E-mail or URL | |
| タイトル | Re: ７月連休って？ |
| 本文 | 7月19日、ディナータイム、お席あります。 ご連絡お待ちしております. dosgatos 高森敏明 〉７月、母娘２人でドスガドスでお食事しようと計画しています。 〉連休なので予約のメールを送りたいのですが、まだ残席ありますか？ 〉１９日ディナーが第一希望ですが、席がないようでしたら第二希望２０日ランチでもＯＫです。 〉和歌山から行きますので、美味しいものたくさん食べたいです♪ 〉席がありそうなら詳細メール送信しますね。 |
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