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また、スペイン情報の交流の場所として、どうぞご利用下さいませ。 |
| No.102 | 2003/12/22 01:04 |
| お名前 | dos gatos |
| E-mail or URL | |
| タイトル | Re: 年末年始の営業について |
| 本文 | クリスマスメニュー 更新しようと思ったら、パソコンダウン、メールとかはできるのですが、それ以上メモリーを喰うのをするとフリーズ状態、困っています。 そろそろパソコン、買い換えなきゃ！ あまりコンピューター詳しくないので、機種を代えるのは、毎回大変です。 年始年末は、12月28日が最終です。年始は、6日からの営業です。2月は1日から19日までスペイン研修でお休みです。 FELIZ NAVIDAD 2003 クリスマスメニュー 食前酒CAVA ハモンセラーノ 前菜の盛り合わせ スペイン産マグロの赤ワインソース 帆立貝のガリシア風 お口直しのソルベ 仔豚のロースト スペインチーズ デザート盛り合わせ カフェ ￥９０００ 23日は満席で、今年はなぜか24日がまだ空いています。 26もクリスマスメニューのご要望があり、いっぱいになってます。 来年、パソコン買い換えます。 ハードディスク、メモリーとか、今の機種の10倍ぐらいになりますので、ホームページ更新もっとがんばります。 ドスガトス 高森敏明 〉今年は年末はいつまで、年始はいつからなのでしょうか？ 〉こちらのホームページはクリスマスディナーの案内も2002年のままのような気がします。情報の更新を期待します。宜しくお願いします。 |
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| No.101 | 2003/12/21 23:49 |
| お名前 | 匿名希望 |
| E-mail or URL | |
| タイトル | 年末年始の営業について |
| 本文 | 今年は年末はいつまで、年始はいつからなのでしょうか？ こちらのホームページはクリスマスディナーの案内も2002年のままのような気がします。情報の更新を期待します。宜しくお願いします。 |
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| No.100 | 2003/11/30 23:34 |
| お名前 | ドス ガトス |
| E-mail or URL | |
| タイトル | Re: はじめまして |
| 本文 | スペイン語系の学生さんはよくいらっしゃいますよ、バイトの女の子も一人東京外語のスペ語の学生です。彼女来年留学するので、バイト募集しようかな〜 ちなみに、ドスガトス、２月スタッフ全員で、２月１日から１７日ぐらいまでお休みして２週間ほどバルセロナに行く予定です。 ドスガトス 高森 〉こんにちわ、私は八王子でスペイン語を学んでいる大学生です、スペイン料理に興味があり、大学の先生に一度いってごらんとこちらのお店を紹介されました、今度、友達と食べに行こうと思います。とってもたのしみです！ |
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| No.99 | 2003/11/30 23:30 |
| お名前 | dos gatos takamori |
| E-mail or URL | |
| タイトル | Re: はじめまして |
| 本文 | 初心者向けって特にないですけど、いらっしゃったとき、色々相談して頂ければ、、、高森 〉こんど、食べに行こうと思います。 〉 〉高森さんの本を読んで、一度行きたいと思ってました。 〉彼の家がたぶん近所なので、探して行きます。 〉彼はスペイン料理に詳しく無いけど、食べる事が大好きなので、多分気に入ってくれるはず。今から楽しみです。 〉 〉初心者にお勧めのメニューとかありましたら、教えて下さい。 |
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| No.98 | 2003/11/30 10:26 |
| お名前 | せいこ |
| E-mail or URL | seko.2.d._,e.agosto.20@docomo.ne,jp |
| タイトル | はじめまして |
| 本文 | こんにちわ、私は八王子でスペイン語を学んでいる大学生です、スペイン料理に興味があり、大学の先生に一度いってごらんとこちらのお店を紹介されました、今度、友達と食べに行こうと思います。とってもたのしみです！ |
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| No.97 | 2003/11/19 22:03 |
| お名前 | やえ |
| E-mail or URL | zap01253@nifty.ne.jp |
| タイトル | はじめまして |
| 本文 | こんど、食べに行こうと思います。 高森さんの本を読んで、一度行きたいと思ってました。 彼の家がたぶん近所なので、探して行きます。 彼はスペイン料理に詳しく無いけど、食べる事が大好きなので、多分気に入ってくれるはず。今から楽しみです。 初心者にお勧めのメニューとかありましたら、教えて下さい。 |
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| No.96 | 2003/10/07 23:47 |
| お名前 | センサキ |
| E-mail or URL | www.roomlag.com |
| タイトル | はじめまして |
| 本文 | 仕事で吉祥寺まで中央線をくだり、その後、 どこかで昼食を食べようとしていたら 『dos gatos』を偶然見つけました。 店の名前を見て、すぐにバルセロナの あのカフェを思い出し、「猫の数が半分じゃん・・・・」 と、呟きながら中を覗いてみると なにやらいい雰囲気を発しているので入ってみました。 ガスパチョは、本当に口と喉での”抜け”具合が、 バルセロナで食べた味をすぐに思い出しました。 前菜は、ゴシック街の方のバールの カウンターにならんだお惣菜みたいで 楽しい気分になり、 シェリー酒で煮込んだ牛肉の煮込みも オリーブオイルのアイスも 満足しました。素晴らしかった。 今度は夜にお伺いします！ |
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| No.95 | 2003/10/07 20:32 |
| お名前 | gris |
| E-mail or URL | |
| タイトル | サインありがとうございました。 |
| 本文 | 突然のサインのおねだりにもかかわらず、ありがとうございました。 GOLD CLUBで☆を集め、NTT出版より本を戴きました。 バルセロナに5年前ほどに行き、憧れのスペイン料理になりましたが、日本ではおいしいものに当たりません。 今日は久しぶりにおいしいものをありがとうございました。 |
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| No.94 | 2003/10/07 20:31 |
| お名前 | gris |
| E-mail or URL | gris1045@eagle.ocn.ne.jp |
| タイトル | サインありがとうございました。 |
| 本文 | 突然のサインのおねだりにもかかわらず、ありがとうございました。 GOLD CLUBで☆を集め、NTT出版より本を戴きました。 バルセロナに5年前ほどに行き、憧れのスペイン料理になりましたが、日本ではおいしいものに当たりません。 今日は久しぶりにおいしいものをありがとうございました。 |
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| No.93 | 2003/10/02 16:25 |
| お名前 | 松本から ともよ |
| E-mail or URL | |
| タイトル | ナッツに教えて貰いました。 |
| 本文 | 貴店のこと、そちらで働いているナッツに教えて貰いました。 彼女とは山梨で会いました。 そして、 私が『フラメンコを踊っている』と言うと 彼女は『スペイン料理店でバイトしている』と!! なーんというつながり。 しかもとてもタイムリーに、きょうの料理にて高森さんのこと拝見しました。彼女がシェフやお店について熱心に語るのも、納得です。 地方に住んでおりますので、すぐにとはいきませんが、 ぜひお店に伺いたいと思います。 ナッツ頑張ってお仕事してね。 では |
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| No.92 | 2003/10/01 00:34 |
| お名前 | dosgatos Tkamori |
| E-mail or URL | |
| タイトル | Re: きょうの料理 |
| 本文 | 今日の料理、収録の映像後、ちゃんと見てしまいました。 なんか自分の姿をテレビで見るのは、、、 結構緊張してたつもりですが、あんまり緊張感は伝わってないです。 最後の方の視線が泳いでいるのは、アシスタントディレクターとかが、あと何１０秒とかボードに書いたのと見ていたせいです。 スタジオでの撮影は初体験でした。映ってた材料の４倍の料理を作リました。リハーサルは、作ったふりのドライリハーサル１回、実際に料理を作ったリハーサル１回、本番１回、さすがに本番の秒読みの時はビビリました。 でも本番に入ったら、別に、いつものように料理作って、しゃっべったのでした。いつもとの違いは、バカな冗句を言う暇がなかったことかな。 ドスガトス 高森 |
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| No.91 | 2003/09/30 22:40 |
| お名前 | 神奈川の黒猫（茅ヶ崎） |
| E-mail or URL | |
| タイトル | きょうの料理 |
| 本文 | きょうの料理、見ました！！ ８月から、本を買って待っていたのです。 すごーくおいしそうで、ご飯食べたあとなのに お腹がすきました。。。 パエリャも、ソパ デ アホも、しばらく作ってないのですが、 ひさしぶりに挑戦してみようかな・・・ |
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| No.90 | 2003/09/30 21:29 |
| お名前 | kuniko |
| E-mail or URL | kunikomoritani@hotmail.som |
| タイトル | きょうの料理 |
| 本文 | 「今日の料理」、見ました。偶然にも。 新聞を見て”おーパエリヤかー”と思い、テレビをつけたら・・・ なんだか静かに料理なさってましたね。おつかれさまでした。 |
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| No.89 | 2003/09/25 02:04 |
| お名前 | ドスガトス |
| E-mail or URL | |
| タイトル | Re: お久しぶりです、高森さん。 プチです |
| 本文 | 今、四郎が日本に帰ってきて、今日四郎とウナギを食べに行ってきました。 来年の2月、スペイン行ったら、バレンシアに寄ろうかな。四郎は10月からネイチェルに就職です。 バイク売ってしまい、最近はチャリです。ロードの自転車面白いです。 でも来年、またバイクは買います、BMWかな？？まだ、スーパースポーツ系も捨てきれないなぁ〜 ドスガトス 高森 〉 お元気ですか？ 〉 今月の末からバレンシアで働きます。モデルノのレストランで、へフェ 〉 デ パステレロ で行くことになりました。 〉 詳しくは また後ほど。 |
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| No.88 | 2003/09/25 01:58 |
| お名前 | dosgatos takamori |
| E-mail or URL | |
| タイトル | Re: おいしかったです |
| 本文 | 横浜の黒猫さん、ありがとうございます。 素材のよさをスペイン料理という技法で表現しようといつも努力させて頂いています。最近の流行の奇をてらったスペイン料理には迎合しないで、今までどおりで行こうかなと思っています。 素材を活かすオリーブオイルマジック！だからごまかせないスペイン料理をいつもご用意しております。 ドスガトス 高森敏明 |
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